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为什么黑枸杞比红枸杞价格更高


“养生”这个词,最近几年备受关注,不光是中老年人,甚至是年轻人也都加入了“养生大军”,而提到养生,我们就不得不联想到枸杞,市面上大部分的枸杞都是我们熟知的红色,很多人不知道枸杞其实还有黑色的,并且黑色的枸杞比红色的价格更高,那么两者到底有什么区别呢?黑枸杞就真的比红枸杞要好吗?

黑枸杞真的比红枸杞要好?我们可以先从成分上来比对两者的区别

黑枸杞,其中含有维生素A、枸杞多糖等营养成分,除此之外,里面还含有人体所必需的氨基酸,其中天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸的含量都比较高,黑枸杞里面还含有三种脂肪酸,以不饱和脂肪酸为主,还有百分之七十的亚油酸,然而黑枸杞最突出的成分是花青素,花青素是一种效果很强的抗氧化剂,可以延缓衰老,增强血管的弹性。

红枸杞也含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸、有机酸、生物碱、维生素、还有钙镁等营养物质。

两者看起来成分是差不多的,但是黑枸杞的蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素都比红枸杞的量要多,而且黑枸杞里面还含有红枸杞没有的花青素,所以从成分上来看,黑枸杞“更胜一筹。”

黑枸杞和红枸杞在功效上也有区别

红枸杞具有养肝明目,补气养血的功效,还能防止肝脏病变,保护眼睛,加快皮肤新陈代谢,增加皮肤的弹性,减少皱纹,延缓衰老。

而黑枸杞除了上述红枸杞的功效之外,还多出几种好处。

(1)补血安神促进睡眠

(2)加固我们的血管,改善血液循环,减少心血管疾病的风险。

(3)降低胆固醇

(4)补肾益精

(5)增强免疫力,减少感冒的次数

两者性质的不同

黑枸杞属于中性,而红枸杞属于热性,因此有的人喝了红枸杞可能会出现便秘上火的现象,但是黑枸杞就不会出现这样的问题

采摘方式

黑枸杞比较少见,也很难采摘,主要产于沙漠地带,这些海拔高,气候干旱,生态环境虽然干净,没有什么污染,但是采摘枸杞难度比较大。另外,黑枸杞数量比起红枸杞,不是太多。物以稀为贵,这也是为什么黑枸杞比较珍贵稀有的原因。

枸杞泡水,虽然营养,但是有些人却不适合饮用

吃药或者喝酒的时候不要饮用,如果是在吃药期间,最好不要吃枸杞,因为两者的药效不同,很可能会相互作用,使药效减弱,还会增加我们肠胃的负担,喝酒前后也同样不要喝枸杞水,否则会对身体的肾脏等器官产生不利的影响。

由于枸杞的温热效果很强,因此感冒有炎症,发烧的人不适合饮用。

患有高血压、性情急躁,或者是平时红光满面,营养过剩的人也不适合饮用。

容易上火的人也不要过量饮用枸杞水,以免引起上火。

还有一部分人吃了可能会出现眼睛不适红肿,视力不清等副作用,这种情况的话也不建议服用。

虽然黑枸杞的营养价值很高,但是它的价格已经超出了它本身的价值,不管是黑枸杞还是红枸杞,都是很有营养的东西,我们可以根据自身的情况,合理地挑选更适合我们的,而不是盲目地去选择贵的产品,对于喜欢吃黑枸杞并且经济条件好的人来说,黑枸杞是一种很不错的选择,但是对于普通人家,就并没有必要一定去追求价格更高的黑枸杞,红枸杞的养生效果于我们的身体而言,也是足够的。

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